Andrei Semenov · Cofundador do Bilz · Dono de restaurantes desde 2006 · Junho de 2026 · 7 min de leitura
Há dias, uma conhecida minha, dona de um pequeno restaurante em Lisboa (olá, Tara!), contou-me que tentou tornar-se cliente do Haddock — e foi recusada: o negócio dela era demasiado pequeno.
Sempre vi o Haddock como uma solução feita precisamente para restaurantes independentes, por isso decidi perceber o que se passa com eles — e, já agora, montar um guia útil para quem tem a mesma necessidade: encontrar um back office leve e moderno, com gestão de stocks, para o seu restaurante ou restaurantes.
Porque é evidente que o Haddock — um negócio sério, saído da YC, com uma equipa de mais de 50 pessoas — não faz isto por acaso.
Portanto: tens 1 ou 10 restaurantes, as soluções enterprise tradicionais tipo Primavera, ZoneSoft, Syrve, PHC ou WinRest são pesadas demais para ti, e queres algo leve e moderno para fugires do odiado Excel e poupares algum tempo num dia de trabalho de restaurador tão curto — só 14 horas!
Se tens uma cadeia com 10 ou mais casas e queres mais funcionalidades, pelas quais estás disposto a pagar mais — o Haddock serve-te melhor. Se tens uma cadeia pequena, ou mesmo um restaurante só, e queres uma solução mais acessível — o Bilz é a tua escolha.
As diferenças que contam
| Critério | Haddock | Bilz |
|---|---|---|
| Leitura de faturas (OCR) | Foto, PDF, email | Foto, PDF, email, Telegram, Google Drive, OneDrive |
| Agente de IA / interface de IA | Fina — só nos planos a partir de €299 | Chat de IA em todos os planos |
| Versão móvel | iOS + Android | PWA + iOS |
| Encomendas a fornecedores | email, WhatsApp | email, WhatsApp via wa-link |
| Gestão de stocks (histórico de preços, fichas técnicas com custo, armazéns) | ✓ | ✓ |
| Módulo de RH (turnos, horários, férias, contratos) | ✓ HR Pro em todos os planos | ✗ Não tem |
| Integrações com POS (Portugal) | Zone Soft | Syrve, Zone Soft |
P&L, integração bancária, calendário de pagamentos a fornecedores, funcionalidades multi-loja — ambos têm.
Para quem é cada produto
Escolhe o Bilz se tens até 7 restaurantes.
As contas vivem em Excel e inventários não fazes — querias levar isto de forma mais profissional, mas os recursos pura e simplesmente não chegam. Não tens tempo para tratar de tudo sozinho, o chef odeia papelada, e gastar dinheiro num especialista de fora custa. Aqui, o Bilz é quase sempre a escolha certa. Uma interface confortável. A possibilidade de começar com uma contabilidade simplificada — os produtos passam a custo no momento em que entram, e não quando o prato é vendido (como seria o correto) — e crescer para o modelo completo depois. Um chat de IA em vez de mais um dashboard para aprender. E, acima de tudo, não tens de provar que és um bom cliente: chegas, registas-te, trabalhas. E os preços são bem mais simpáticos.
Escolhe o Haddock se tens uma cadeia com 10 ou mais casas.
Tens um back office dedicado, a contabilidade vive num sistema legacy qualquer, e toda a gente está farta da introdução manual de dados e de uma interface antiquada. Queres algo moderno mas comprovado — isso é o Haddock. Neste cenário, o preço mais alto paga-se largamente com a maturidade e o conjunto completo de funcionalidades logo de origem.
Tens 7 a 10 casas? Depende do escritório e do orçamento.
A questão reduz-se a duas coisas: tens um back office dedicado, e estás disposto a pagar a partir de €159/mês por restaurante (com o agente de IA — a partir de €299)? Tens escritório e orçamento — o Haddock dá-te o pacote completo de origem. Não tens escritório e desenrascas-te sozinho ou com um ajudante — fica com o Bilz e não pagues por aquilo que não vais usar.
O que está por trás desta diferença
Sim, o Bilz é de facto bastante mais barato — mas porquê? Haverá algo de errado com o produto?
Não é isso. Preços diferentes são filosofias de produto diferentes.
O Haddock não escolhe os clientes a dedo por acaso — o produto deles, grande e já bastante complexo, exige demonstração, formação e configuração no arranque (a implementação paga-se à parte, por cima da subscrição). Sem esse acompanhamento, nem um back office moderno como aquele arranca. E isso custa dinheiro — comerciais, equipa de implementação, suporte técnico.
A filosofia do Bilz é radicalmente oposta — um onboarding o mais automatizado e simples possível, com o suporte a passar por um chat de IA. O objetivo do Bilz é levar a radical simplicity a temas que sempre foram complicados: food cost, business intelligence para restaurantes, gestão de stocks, controlo de desperdício.
Por fora, dois produtos muito parecidos tornam-se, na prática, completamente diferentes. E esta diferença, muito provavelmente, só vai crescer.
Preço
Para calcular um caso típico, peguei em valores médios — 6 casas, plano Pro, subscrição anual.
Bilz Pro — €69/mês × 6 = €414/mês, ou €4 968 por ano. Com pagamento anual (desconto de 20%): €3 972 por ano.
Haddock Standard — €299/mês × 6 = €1 794/mês, ou €21 528 por ano — mais um Implementation Fee único, cujo valor só é anunciado na chamada.
Para começar a sério no Bilz precisas do Starter a €29 ou do Pro a €69 — qualquer plano com trial de 14 dias e arranque imediato, sem sessão. O Haddock não tem plano gratuito: trial de 10 dias e arranque só depois de uma chamada com um comercial.
Planos, para referência. Haddock (por restaurante, sem IVA): Basic €159 · Standard €299 (inclui o agente de IA Fina) · Unlimited €399. Mais a implementação única. Bilz (por restaurante): Starter €29 · Pro €69 · Business €99. Desconto anual de 20%. Trial de 14 dias, arranque imediato, sem sessão.
Alternativas
- Zone Soft — POS português (ZS rest); o back office é um produto à parte, o ZS bms Pro.
- Syrve — POS + back office internacional.
- Gstock — gestão de stocks espanhola para restauração, preços sob consulta.
Conclusão
Cadeia com 10 ou mais casas — Haddock. Restaurante independente ou grupo até 7 — Bilz. No meio — decide pelo escritório e pelo orçamento.
O Haddock é maturidade. O Bilz é adaptabilidade. A pergunta não é qual dos produtos é melhor — é aquilo de que tu precisas hoje.
Começar a trabalhar no Bilz · Marcar uma demo do Haddock
Sou cofundador do Bilz — um conflito de interesses evidente. Os factos sobre o Haddock e as alternativas vêm apenas de fontes públicas (haddock.app e os sites dos fornecedores, junho de 2026). Onde o concorrente é mais forte, está escrito preto no branco. Os preços mudam — antes de decidir, confirma nos sites.